Oestersaus      in english

Deze dikke bruine saus wordt gemaakt van een concentraat van oesters, gekookt in sojasaus en pekel. Hoewel de naam anders doet vermoeden, heeft oestersaus geen vissmaak. De smaak is vol en de saus wordt niet alleen gebruikt om mee te koken, maar aangeroerd met een scheutje olie ook als bijgerecht bij groenten, gevogelte en vlees.

Oestersaus, gemaakt van oesterextract, is een romige, geurige saus met een vleesachtige smaak. Er zijn verschillende soorten en kwaliteiten; probeer welke u het lekkerst vindt.

Sojasaus      Sesamolie